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제목

전복 더덕 냉국

작성자 청산바다(ip:)

작성일 2009-01-29 18:49:45

조회 711

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내용

 * 재료 및 분량

  전복 300g, 더덕200g, 참외, 매실청, 마늘, 생강, 소금, 물1리터

 

* 만드는 법

  1. 전복 표면을 소금으로 문질러 씻고 내장을 제거 후 어슷썰기를 한다.

  2. 더덕은 깨끗이 껍질을 벗겨 가늘고 얇게 찢어낸다.

  3. 참외는 껍질을 벗겨 채 썬다.

  4. 1-3번을 스텐볼에 넣어 매실청, 소금, 생강, 마늘로 간을 하여 물을 붓는다.

 

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